一杯山蘇茶,守著部落裡的一張飯桌
一張餐桌最怕的,不是飯菜冷了,而是再也沒有人坐下來。
Umaw想到的,是部落裡那些獨自生活的長輩。年輕人離開家鄉工作後,有些長輩的一日三餐變得簡單,也變得安靜。沒有說話的聲音,沒有彼此夾菜的手,一頓飯有時只是匆匆填飽肚子。
於是,部落裡有了長者共餐。
熱湯冒著白煙,碗筷碰出清脆的聲響。長輩們坐在一起,問候彼此最近的生活,也在一頓飯的時間裡,重新感受到有人陪伴。
共餐照顧的不只是飲食,更是那些容易被忽略的孤單。
然而,要讓一張飯桌持續下去,需要的不只是一份心意。當補助與經費不足,食材、設備與每天的餐費,都成了必須面對的現實。
Umaw沒有放棄這張桌子,而是把目光轉向萬榮山林裡熟悉的山蘇。
山蘇喜歡潮濕的空氣,嫩綠的葉片在雨水與樹蔭間舒展,是部落餐桌上熟悉的滋味。他開始思考,除了作為一道料理,山蘇能不能走得更遠,成為支持共餐繼續運作的力量?
於是,山蘇被製成茶與不同的加工產品。原本生長在山林與田間的綠意,經過整理與製作,化為一杯帶著草木氣息的茶,也走進更多人的日常。
每賣出一份產品,收入便能回到長者共餐,成為下一頓飯的食材,或是一張餐桌繼續存在的理由。
這不只是把山蘇做成商品,而是讓土地的收成,重新照顧土地上的人。
「等你飽」這個名字,聽起來像一句親切的招呼。
它像有人站在門邊,為晚歸的人留著一盞燈;也像一位長輩輕輕問著:「吃飽了嗎?」
這裡等待的,不只是一位客人,而是希望每一位長輩都能坐下來,好好吃一頓飯;希望部落的照顧,不必因為經費不足而停下;也希望每一次購買,都能成為另一種陪伴。
一杯山蘇茶或許不大,卻能將陌生人的心意,送回萬榮的一張飯桌。
有人種下山蘇,有人將它做成產品,有人帶回家品嘗;而在故事的另一端,一群長輩圍坐在一起,飯菜仍是熱的,笑聲也仍在桌邊流動。

